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赤ねぎ
 
今日から登場した「赤ねぎ」です。この辺りではあまり見かけなかったのですが(私が見なかっただけのようで)最近富岡近辺でも生産されているようです。そのまま食べてみましたが結構辛い!鍋物やぬた、薬味やサラダでも美味しいかも。
そう、熱を通すと甘くなるみたいです。生産者は東京(赤坂)の料理店に送っているとの事です。そこではてんぷらにして提供しているそうです。今日は6本で120円、お試しください。
| - | 19:01 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
これが「三笠山」
 うわぁ、懐かしい!
これを探していたんだ! との声が聞こえます。

私は記憶にないかなぁ? (若いから・・・・・)
甘そう・・・、なかなか手が出ませんがおばあちゃんたちはこれに渋〜いお茶でおしゃべりを楽しんでいるんでしょうか? 今日も市役所前に迎えが来る「温泉行き」のバスに「三笠山」と「割れせん」を買って乗り込んでいくおばあちゃんを見送りました。
| - | 16:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
トマトのハウス
 
昨日伺った「金庭農園」のトマトのビニールハウスです。
今は2mくらいでしょうか、これが5m〜6mに成長するとの事です。根元になっているトマトの実が見えますか?このハウスは小さい方のハウスで、大きい方は50mあるといいますから50cm間隔で植えられた苗は1列で100本、これが8列で800本!いったい1日何個のトマトができるんだろ・・!
これから糖度が増してますます美味しくなるとの事です。
帰りに納屋(肥料小屋)も見せていただきました。やはり野菜は土づくりから、こだわりの配合で堆肥を作っておられました。堆肥の中は発酵してすごく暖かかったです!
| - | 18:59 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
ヨガ教室

 ヨガ教室の参加者募集です!

おかって市場の2階のスペースをお借りしてヨガ教室を始めます。
申込書、ご案内はおかって市場に置いてございます、ご覧くださいませ。
概略は下記のとおりです。
■毎週水曜日 10:30am 〜 11:30am
■参加費    月3,500円(月4回)
■場所      おかって市場 2階
★インストラクターは妙義町の「ボディセラピー 然」さんのスタッフです。

ヨガは 身体を無理なく動かして、心身のバランスを整えます。初めての方も参加いただけるアットホームなクラスです。ぜひご参加ください。

申し込み連絡先 
 TEL:0274−67−5373 おかって市場 担当/高橋 
 e−mail okatte-ichiba@white.plala.or.jp

| - | 12:12 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
まるで和菓子みたい
 
干し芋です。
子供の頃竹の篭に干してあった干し芋をおやつ代わりに良く食べていました。あの頃の芋と甘みが違うんですね!今日少しいただきましたが美味しかったです!
今週中におかって市場の店頭に並ぶ予定です。神澤さんは干した後に両端の硬いところをハサミで切って袋詰めするといった丁寧な仕事をしています。柔らかくて甘くて、そうです和菓子のようなのです。
| - | 18:33 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
お醤油
 おかって市場では安中の「有田屋」さんのお醤油をたくさん取り揃えています。一番人気は以前ご紹介したたまごかけごはん専用醤油「うっふっふ」です。

今日は南牧村の田村方雄商店の醤油をご紹介いたします。
開店当初より田村さんの「味噌」は扱っておりました。麦みその「つぶ」と「こし」米みその「しろ」それぞれが大変お買い求めやすい価格です。先日から田村さんの醤油を取り扱いを始めました。あまり店頭には出てこない醤油ですが、業務用としては広く飲食店等に使われているので知る人ぞ知る!醤油です。一升で¥750円。おかってに1本いかがでしょうか?

| - | 18:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ラスク
 『パンナ』のラスクです。
食パンをベースにしていて、食べるにはちょうどよい厚みと硬さなのです。
甘みも程よく紅茶に合いそう!
4枚入って200円、おやつにいかがでしょうか?


お知らせ:パンを提供している『パンナ』さんは毎週月曜日が定休日になります。したがっておかって市場でのパンの販売は月曜日はございません。よろしくお願いいたします。

| - | 17:21 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
冬の主役が・・・
 炬燵に入っておみかんをいただく、落花生食べて、日本茶飲んで、みかんを食べての繰り返し。
みかんがそろそろなくなって来ます。この時期に美味しいみかんは静岡の『三ケ日みかん』

 ↑ 『三ケ日みかん』です。
小ぶりですが甘くて美味しい! 熊本→愛媛→和歌山→静岡 この冬もそれぞれ美味しくいただきました。三ケ日みかんを食べながらもう冬も終わりか・・・と思っています。
これからは、いよかん、はっさく、デコポン・・・・と続くオレンジ色。それはそれでまた待ちどうしい!
| - | 11:41 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
みすず飴です!

 信州は上田の駅前にある立派な建物、登録有形文化財になっている「飯島商店」のお店です。
店内はみすず飴はもちろんジャムや蜂蜜など美味しいものがいっぱいです。
そのジャムなどはお店に行かないと買えないんですがこのみすず飴はおかって市場でもオープンの時から置いてございます。
『果物のお菓子』のタイトルどおりすごく自然で懐かしい味がします。手土産にもお勧めです。ぜひどうぞ!
| - | 18:08 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
お漬物
掛川さんのお漬物
 
毎朝、商品(白菜の漬物、タクワン、キュウリのぬか漬け、キュウリ・カブ・にんじんのぬか漬け、しょうがの酢漬け、紅ショウガ)をもって笑顔で現れます。
バーコードを貼り付け、試食用のタクワンを入れた器をセットして完了。この試食を一番最初にいただくのは役得! 一応味のチェックとゆーことです。今日も美味しかった!

| - | 18:49 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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