2011.02.26 Saturday
かき菜(あぶら菜)
この辺りでは「あぶら菜」という名前の方が一般的ですかね?
旬は3月から4月にかけて、そのまま茹でてお浸しでいただくのが一般的ですが炒めても良いみたいですね。柔らかくて甘みがあってとても美味しい春野菜です。
先日わたくしは「アサリとあぶら菜のパスタ」を作って食べました。おススメですよ!
旬は3月から4月にかけて、そのまま茹でてお浸しでいただくのが一般的ですが炒めても良いみたいですね。柔らかくて甘みがあってとても美味しい春野菜です。
先日わたくしは「アサリとあぶら菜のパスタ」を作って食べました。おススメですよ!