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落ち着いてきました。
 震災から10日、お店に並ぶ商品も少しずつ以前のようになっています。
kome.JPG
お米もご覧のとおりです。もっともお米がなくなったわけじゃなくて、停電の影響で精米ができなかっただけなのです。ですから普段通りの量を普段通りにお求めになれば「コメがない!」騒動はなかったかもしれません。
豆腐.JPG
牛乳も、お豆腐も、納豆もご覧のとおり並んでいますよ。

今日立ち寄ったコンビニにもパンやおにぎりが棚にぎっしり並んでいました。
しかし、先ほどツイッターを見ていたらコンビニの店員さんが「お弁当やおにぎり、たくさん納品されましたがすでに賞味期限切れで廃棄が始まっている」と嘆いていました。
| - | 18:27 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
お知らせ
 おかって市場は本日も営業しております。

・地震の影響で商品の不足が少しあります。
・停電中はレジスターが使えませんのでレシートは発行できません。

テレビの映像でスーパーの棚に商品が無い、ガソリンスタンドに車の行列・・・・ 
われもわれもで更に品薄になるような気がします。冷静になりましょう。

「うばい合えば足らぬ 分け合えばあまる」 (相田みつを)
今はこの時かもしれません。
| - | 08:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
3月11日
 怖かったです・・・・。
地震発生にさいたま市の県庁近くにおりました。今まで経験したことのない大きな揺れと、長い揺れ。目に飛び込んでくるのは電信柱が左右に傾き、今にも切れそうな電線。右も左もわからない初めて訪れた場所での地震、まだ続くのか?次はさらに大きな揺れが来るのか?幸い無事に家までたどり着くことができました。(さいたま市→富岡 10時間)

富岡は地震発生時から夜中まで停電していたようです。おかって市場は照明もつかず、レジ電源も使えなかったので、電卓とメモ書きで対応しお客様にお買い物をしていただくことだできました。

おかって市場に新鮮な魚や海産物を送ってくれていた宮城県の志津川の港は、今回の地震で大変な被害を受けていると思われます。今現在はどんな様子なのかもわかりませんが、しばらくは志津川からの便は届きません。ご了承くださいませ。

今日はおかって市場、節電をしながら営業いたしております。
| - | 14:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今日は何の日?
 3月10日はダルマの目を入れる日です。(と、言われました・・・・)
で、
だるま.JPG
おかって市場のだるまさんに目を書き入れました。願い事はあれやこれや、たくさんありましたが・・『天下泰平、世界平和』を祈念して入れさせていただきました。

昨年おかって市場で研修した自然塾寺子屋さんの研修生のMさん、語学試験にも合格し、3月からアフリカのニジェールに派遣が決まっていたのですが、当地の治安状況が悪化しているため中止になってしまったとのコトです。次の派遣国の提示があるのを待っているようです。
祈・世界平和
| 雑記 | 16:28 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
セニョリータ!
 こちらはセニョールです。はい、「スティックセニョール」です。
スティックセニョール2.JPG
茎ブロッコリーとも言います。茎の部分が長く、その食味はアスパラガスに似ています。ブロッコリーと比べ小分けする手間が不要なので便利で美味しいのですよ、セニョリータ!

続いてこれ ↓
トマト.JPG
昨日買った「金庭農園」のトマトに紛れ込んでいたトマト。何が違うと思いますか?甘い、とにかく甘い!正体はこれ →  高糖度トマト 一口食べると自然に笑顔になります。これが一つ紛れ込んでいました。ラッキーでしたね!
| 甘楽富岡の農産物 | 15:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
美菜とは?
 
 ↑ これです。種苗会社によっていろいろな名前がつけられていますが、この「美菜」は葉大根ですね!この辺りで言う「大根葉」です。一般的な食べ方は塩もみで漬物、油炒めなどですかね。みらい農園さんのお野菜です。すばらしい施設のハウスで育てられています。


いま、家の近くの畑はこんな感じ ↓

緑色は何処にも見当たらず・・・・・・・。
| 甘楽富岡の農産物 | 16:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
 上州は「粉」を使った食べ物が多いですね。米と麦の二毛作が一般的だったからでしょうか?うどん、おきりこみにすいとん、やきもちにじじ焼き、焼きまんじゅうに炭酸まんじゅうなどなど・・・・常に食卓にあったような記憶があります。
kona.JPG
左から地粉、「キリブチ製麺」 群馬県良質小麦農林61号100%、小麦の胚芽を生かした「自家製粉」です。中央は富岡丹生地区の地粉です。農業組合法人「こだま農産物生産組合」の小麦粉、これも農林61号です。右は麦の風工房」さんの有機JASの認定を受けた北海道の「十勝地粉」です。胚芽、ふすまが入った石臼挽き全粒粉、こちらはパンやクッキーをはじめ幅広い用途にお勧めです。
| お奨めの食材 | 08:43 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
お茶の時間
 私のお奨めはこちら
 ↓
__ (2).JPG
京都は宇治の「童仙房茶舗」の有機ほうじ茶、とてもまろやかで飲みやすいお茶です。おかって市場で販売して一年がたちますがリピートされるお客様がたくさんいらっしゃいます。

このお茶は1980年より農薬・化学肥料を一切使用していない有機栽培の健康な茶園で育てられた最高級の宇治茶です。
童仙房茶舗のお茶はこの「有機ほうじ茶」の他に有機煎茶、有機上煎茶、番茶(青柳)も取扱いさせていただいております。

| お奨めの食材 | 14:21 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
これが今シーズン最後

自然塾寺子屋さんの「にんじん」、今シーズンは昨年の天候の影響で第一陣は出荷できませんでした。収穫時期をずらしたにんじんがしばらくの間おかって市場に並んでいました。
しかし・・・・。
寺子屋.JPG
↑ これが最終便です。
甘くて美味しい人参でした、また来シーズンよろしくお願いいたします。

| 甘楽富岡の農産物 | 20:23 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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