2011.11.26 Saturday
いもと芋とイモと・・・・。
今日のおかって市場に並んでいる“さつまいも”たちです。
食物繊維がたっぷりで美容にも効果大!
だから女性に人気なんですね!?
主成分はでんぷんで加熱すると一部が糖質にかわり甘みが増します。しかしカロリーは米や小麦の三分の一程度と低く、ビタミンCや食物繊維がたっぷり含まれているので、体の内も外もきれいにしてくれる、女性にうれしい野菜です。
左から
・太白・クイックスイート・安納芋・ムラサキいも・たまゆたか・そして紅あずまです。
それぞれ特徴があります。
・太白は焼き芋、干し芋、天ぷら、コロッケなどに幅広くつかえます
・クイックスイートはその名の通り甘いお芋、電子レンジでクイックな調理、さめても美味しい!
・安納芋は種子島から直送、クリームのようなとろっとした食感で甘いですよ!
・ムラサキいもは切ってびっくりホントに紫!ポリフェノールがいっぱい。お菓子作りにいいかも!
・たまゆたかは干し芋用、これからの季節干し芋に挑戦してみてください
・ベニアズマはご存知、ほくほくの食感で焼き芋、天ぷらなどで美味しくいただけます。
食物繊維がたっぷりで美容にも効果大!
だから女性に人気なんですね!?
主成分はでんぷんで加熱すると一部が糖質にかわり甘みが増します。しかしカロリーは米や小麦の三分の一程度と低く、ビタミンCや食物繊維がたっぷり含まれているので、体の内も外もきれいにしてくれる、女性にうれしい野菜です。
左から
・太白・クイックスイート・安納芋・ムラサキいも・たまゆたか・そして紅あずまです。
それぞれ特徴があります。
・太白は焼き芋、干し芋、天ぷら、コロッケなどに幅広くつかえます
・クイックスイートはその名の通り甘いお芋、電子レンジでクイックな調理、さめても美味しい!
・安納芋は種子島から直送、クリームのようなとろっとした食感で甘いですよ!
・ムラサキいもは切ってびっくりホントに紫!ポリフェノールがいっぱい。お菓子作りにいいかも!
・たまゆたかは干し芋用、これからの季節干し芋に挑戦してみてください
・ベニアズマはご存知、ほくほくの食感で焼き芋、天ぷらなどで美味しくいただけます。