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いもと芋とイモと・・・・。
 今日のおかって市場に並んでいる“さつまいも”たちです。

食物繊維がたっぷりで美容にも効果大!

だから女性に人気なんですね!?
主成分はでんぷんで加熱すると一部が糖質にかわり甘みが増します。しかしカロリーは米や小麦の三分の一程度と低く、ビタミンCや食物繊維がたっぷり含まれているので、体の内も外もきれいにしてくれる、女性にうれしい野菜です。
写真 003.JPG
左から
・太白・クイックスイート・安納芋・ムラサキいも・たまゆたか・そして紅あずまです。
それぞれ特徴があります。

太白は焼き芋、干し芋、天ぷら、コロッケなどに幅広くつかえます
クイックスイートはその名の通り甘いお芋、電子レンジでクイックな調理、さめても美味しい!
安納芋は種子島から直送、クリームのようなとろっとした食感で甘いですよ!
ムラサキいもは切ってびっくりホントに紫!ポリフェノールがいっぱい。お菓子作りにいいかも!
たまゆたかは干し芋用、これからの季節干し芋に挑戦してみてください
ベニアズマはご存知、ほくほくの食感で焼き芋、天ぷらなどで美味しくいただけます。

| 旬の野菜と果物 | 17:51 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
アロマのナチュラルクラフト教室
 9月から月に一度、「アロマのナチュラルクラフト教室」を始めました。
毎月第2or第3の木曜日ですが12月は8日(木曜日)に決まりました。

・日時 12月8日(木曜日) 10:00am〜2時間程です
・場所 おかって市場
・受講料 ¥1,500/1名様 (材料費別途)
・講師  鶴田 あずさ
      AEAJ認定 アロマテラピーインストラクター
              アロマセラピスト
◆今回は
 ・ミツロウの甘い香りの ナチュラルリップクリーム
 ・来年の運を呼び込むための トイレ掃除スプレー

クラフトを体験していただき
作り終えた後は、パティシェがブレンドしたハーブティをお楽しみいただきます。
ゆっくりとリラックスした特別な時をお過ごしください。

昨日と今日おかって市場にお客さまがお見えになりました。
昨日は ラオスから
今日は ドミニカ共和国から ↓
| 教室とイベントのご案内 | 16:44 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
下仁田ねぎ

 先日京都を旅した知り合いがデパートの地下に寄って見たら「下仁田ねぎ」が1本200円で売っていたのでびっくりしたと言っています。
下仁田ねぎの独特の甘みは霜に何度かあたることによって増してきます。ですから下仁田の馬山地区で生産される下仁田ねぎは11月23日からでないと出荷しません。

 ↓ さらにこの緑の箱は12月1日以降でしか出荷できません!

この緑の箱は下仁田町の「下仁田葱の会」の会員しか使用できません。
下仁田葱の会 詳しくは → こちら
おかって市場ではこの緑の箱の下仁田ねぎを販売します。

また、おかって市場ではこちらのギフトセットを販売しています。
 ↓

<下仁田ねぎと舞茸ギフトセット>

・下仁田馬山産の下仁田ねぎ (下仁田葱の会)
・舞茸
・しいたけ
・しらたき
どちらも12月1日からの出荷となります。
【お申込み・お問い合わせ】
おかって市場
TEL・FAX 0274-67-5373

あと10日でねぎ農家はこんな感じになります。

| 旬の野菜と果物 | 16:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
リンゴかわいぃや〜♪
 今年も長野県、須坂から届きました。

今年は少し不作との事ですが、味は例年と同じとても美味しいリンゴです。
「秀」というランクのリンゴです、表面に少しヤケがあったりしますが十分に「蜜」も入っていて甘くて酸味もしっかり感じられる<ふじ>リンゴです。
5個入り 1袋 ¥390− で販売しています。



| お奨めの食材 | 16:22 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
人参と豆
 今年もやってきました、自然塾寺子屋の「にんじん」

新鮮な葉付きもありますよ!
今年もとても甘い人参になっています(試食を用意しています、生で食べてみてください)

 ↓ こんなお豆が入りました。
写真 001.JPG
甘楽町で自然農法で生産している<和ノ屋>さんからです。
豆は左から「ささげ」「パンダ豆」「黒小豆」です。すごくかわいいのできれいなガラス瓶に入れてしばらく食卓に飾っておきましょうかねぇ。

<和ノ屋>さんはこの他にもカブや大根なども持ってきていただきます。
先日持ってきていただいた「日野菜かぶ」は東京から見えた観光客の方が『うわ、珍しい!京都の漬けもので良くいただくけど、生の日野菜かぶは初めて見た』と感激してお買い求めいただきました。

写真 003.JPG

写真 004.JPG

写真 005.JPG
| お奨めの食材 | 17:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
新米(2)
 先月末からおかって市場に並びました。

有機肥料を使用して栽培されている特別栽培米、『浅科五郎兵衛米』この信州コシヒカリは旧浅科村の僅か400haの栽培面積で生産されています。そのため生産量も少ないのであまり市場に流通していません。
写真 004.JPG
『信州浅科五郎兵衛米』 1kg 3kg 5kgで販売しています。
もちろん玄米もありますよ!

9月20の記事 → こちら

写真 001.JPG
標高700m、気候的には寒暖の差が激しいが晴天率は日本有数の地域。
そして“水”は蓼科山より五郎兵衛用水で運ばれる清流(市川五郎兵衛さんが江戸時代に用水を作ってこの土地を開墾した)があります。
水と気候、さらにこの地の土壌。重粘土質の土壌は水持ちがよく高く水温が保持できるだけでなく肥料が流れにくく栄養が十分稲にいきわたるのです。
有機肥料を使っているので甘みもあり、バランスのいいとても美味しいお米です。
お奨めです!

| お奨めの食材 | 08:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
今年も帯広から
 今日は「立冬」、暦の上ではもう冬ですよ〜!

昨年に続いて今年も北海道は帯広からやってきました。
写真 001.JPG
そう、<とかち紡’s>の暖かそうな手作りの品々です。
ネックレスやポーチ、ブローチなどなど。
草木染めは作家さんたち自らタマネギの皮や木くずなどを使って染めています。
色使いもデザインもいいですね〜。

写真 006.JPG
↓ こちらは室内履き、暖かそう〜!今回は6色送られてきました。
写真 009.JPG

◆「北海道ホームスパン三人展」が11月29日から12月4日まで東京・銀座の
ギャラリー・アガペーで開催されます。→ こちら
こちらではもっとたくさんの作品が展示されるようです。お近くにお出かけの節はのぞいてみてください。

| 雑貨とお花 | 18:47 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ありがとうございました
 第4回『動楽市』無事に終了しました。

あいにくの天候でしたが大勢のみなさまにお越しいただきました。
ありがとうございました。

今回の『動楽市』のチャリティーの報告は動楽市ブログでご確認ください。
 ↓
動楽市ブログ

来年もまた出来たらいいなぁと思っています。
| 『動楽市』 | 18:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
第4回『動楽市』
 いよいよ明日開催です!

みなさん笑顔でお会いしましょう!

ぜひぜひお出かけください!
| 『動楽市』 | 18:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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